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    夏天到 喝啤酒悠着点

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      来源:赣州市某某餐具经销部  更新时间:2025-07-11 01:05:38  【打印此页】  【关闭】

    夏天到 喝啤酒悠着点

    N本报记者 陈思敏

    进入6月,夏天气温逐渐升高,到喝点冰镇啤酒成为不少人的啤酒心头好。工作劳累之余,夏天来一两瓶清凉爽口的到喝点冰镇啤酒消暑降温,真是啤酒惬意啊!不过酒这东西,夏天小酌怡情,到喝点大醉伤身,啤酒啤酒虽然度数不高,夏天但是到喝点狂喝滥饮,或是啤酒配食不当,就会影响身体健康。夏天

    不宜搭配海鲜和烧烤食物

    夏天大量海鲜上市,到喝点对不少人来说这正是啤酒吃海鲜和喝啤酒的好季节。夏夜,边喝啤酒边吃烧烤也是许多人所热衷的。专家提醒,这两种广受欢迎的饮食搭配都不健康。海鲜、烧烤食物(大多为海鲜、动物内脏以及肉类)和啤酒同属高嘌呤食物,人体可能因为摄入过多此类食物造成嘌呤代谢异常,诱发痛风。

    痛风是怎么回事呢?据福建医科大学附属第一医院血液风湿科副主任医师芮红兵介绍,痛风又称“高尿酸血症”,嘌呤代谢障碍,属于关节炎一种。它是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症;当血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起关节疼痛等组织异物炎性反应。可以说,体内嘌呤物质超量是痛风的根源。“海鲜、动物内脏、啤酒都是高嘌呤食物,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。在诸多诱发痛风的因素中,啤酒占比最高,达到60%。”

    据了解,最初痛风发作时间通常是下半夜,绝大多数人是在睡梦中像被刀割般的疼痛所惊醒,具体表现为脚踝关节、脚趾、手臂、手指关节处肿胀、发红,伴有剧烈疼痛。如果不加以控制,痛风发作会更频繁,痛感加重,严重时甚至出现行动不便、痛风石(反复发作,关节畸形),以及痛风性肾病、高血脂、糖尿病、高血压等并发症。“痛风是无法根治的。在痛风的成因中,由体内尿酸合成增加引发痛风的仅占10%,尿酸排泄不正常引发痛风的占比90%。”因此,芮红兵医生建议痛风患者多喝水,日常也可以喝喝苏打水。

    不宜以酒代水长期大量饮酒

    炎炎夏日,不少人在大热大渴、口干舌燥之时,以啤酒代水,大量饮用,还有年轻人夜夜豪饮,喝到烂醉如泥。专家指出,大量饮用啤酒,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精却会被吸收,如果整个夏季都过量饮用啤酒,将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担,且啤酒所含营养成分易被人体吸收,大量饮用还会造成体内脂肪堆积,从而对身体造成伤害。

    近年,由于饮酒导致酒精肝的发病率呈明显上升趋势,酒精肝患者中有35%出现肝纤维化,超过15%的酒精肝转为肝硬化,大大增加了罹患肝癌的风险。酒精肝已成为不容忽视的“隐形杀手”。福建医科大学附属第一医院消化内科副主任医师庄则豪指出,在临床上,酒精对人体最直接的危害就是对肝脏的损伤。当酒精进入人体后,90%以上要在肝脏代谢,在此过程中产生了中间代谢产物乙醛,这是引起酒精性慢性肝损害的主要因素。

    庄医生表示,肝脏本是脂肪代谢的枢纽,长期大量饮酒使肝细胞受代谢毒素毒害、功能受损,大量的脂肪无法被利用,则不断堆积在肝脏中,逐渐形成酒精肝;同时,酒精的代谢毒素还会直接引起肝细胞破裂、免疫调节紊乱,进而加重对肝脏的损伤。长期大量饮酒不但严重危害肝脏,还可能引起急性胃黏膜损害、酒精性胰腺炎等其他内脏损害。

    饮酒时,有些人喝完酒立马催吐,以为这样可以防止醉酒。庄医生认为:“虽然催吐能把刚喝下的酒吐掉一部分,但是有两个问题:第一,酒精在胃和小肠上段就吸收掉了,它吸收的速度之快,很可能在你还没有吐之前,就已经被吸收;其次,这个剧烈呕吐的动作会造成食管下段及胃贲门部的黏膜撕裂、造成大出血,因此,不可将其当做防醉的常规手段。”

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